Lihula hoidistefestivali võitsid kõrvitsamaius ja nõgesemoos

Lihula hoidistefestivali publiku lemmiku, kõrvitsamaiuse, ja parima soolase hoidise, vürtsika kastme valmistaja Tiiu Sommer on Lihulas hoidiste eest auhindu noppinud varemgi. Mullu pälvis Sommer Lihulas auhinna oma särtsukurkide eest, mis olid...

Lihula hoidistefestivali võitsid kõrvitsamaius ja nõgesemoos

Lihula hoidistefestivali publiku lemmiku, kõrvitsamaiuse, ja parima soolase hoidise, vürtsika kastme valmistaja Tiiu Sommer on Lihulas hoidiste eest auhindu noppinud varemgi. Mullu pälvis Sommer Lihulas auhinna oma särtsukurkide eest, mis olid ka seekord kaasa võetud.

Festivali žürii liikmele Henri Bekmannile maitses Sommeri vürtsikas kaste niivõrd, et ta ütles, et ostaks seda kohe mitu kilo, kui saaks.

Pärnumaalt Lindi külast (endine Audru vald) Lihulasse juba teist aastat festivalile tulnud Sommer superkastme koostisosi ei varjanud. "Tomat, tšilli, paprika, küüslauk, pipar, moosisuhkur, äädikas," loetles ta. "See on mul juba vana ja järele proovitud retsept."

The post Lihula hoidistefestivali võitsid kõrvitsamaius ja nõgesemoos appeared first on Lääne Elu.